芹菜是一种生活中常见的蔬菜,芹菜中具有许多药理活性成分,而芹菜汁就是将芹菜榨汁饮用,与芹菜的功效及作用相似,并且更容易被人体吸收,具有健脾胃、通便、降压、利尿、补铁、防癌等多种功效,对于高血压、贫血、水肿等疾病的预防保健也有一定效果。
芹菜中富含芹菜素这种特有的营养元素,具有抗癌防癌、抗炎、抗氧化、调控血压、扩张血管等作用,还有预防高血压的功能。
芹菜中钙、磷含量还可以加强骨骼健康,纤维素含量也比较高,可以提升抗氧化能力,加快胃肠蠕动,促进排泄,润肠通便,降低致癌物与结肠黏膜接触时间,从而预防结肠癌,经常饮用还能补充铁这种微量元素,有防治痛风的效果。
芹菜榨汁方法
1、芹菜苹果汁
首先准备芹菜几根、苹果一个、纯净水适量,首先将芹菜去叶切条,放入榨汁机加入纯净水榨成汁,榨好后过滤倒出,然后再将苹果切成小块,也放入榨汁机榨成汁过滤,然后将两种汁混合到一起,可以根据个人喜好加入白糖,即可饮用。
2、苦瓜芹菜汁
准备好苦瓜、芹菜、纯净水,首先将苦瓜去掉瓤和籽,之后清洗干净,再把清洗干净的芹菜、苦瓜切成小长条,放入破壁机中,选择果蔬健启动,开始榨汁,榨好后过滤,即可饮用,经常饮用有减肥效果。
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