材料
保鲜林蛙油(田鸡油,市场有售)100克,鲜红辣椒100克,玉米粒40克,山蕨菜50克,银耳50克。调料盐15克,味精10克,奥克鸡粉10克,蒜蓉10克,姜汁10克,调料油15克,红油15克。
做法
1、林蛙油用50℃的温水浸泡5小时,摘去黑籽和杂物清洗;银耳用凉水浸泡1小时捞出,用刀切成小块去掉根;鲜红辣椒切成和剁椒相同大的粒;山蕨菜去老根清洗,切长3厘米的段,入沸水中大火汆0.5分钟捞出。
2、林蛙油放入盆内加入银耳、山蕨菜、玉米粒、盐、味精、鸡粉、鲜红辣椒、姜汁、蒜蓉、调料油、红油拌匀腌渍1小时,放在各吃的容器上,上蒸箱大火蒸5分钟即可。
小诀窍
特点
制法新颖,颜色美观。
制作关键
林蛙油泡和蒸的时间不能过长,口味也不能过咸。
-
在我国白玉蜗牛养殖与畜禽及鱼类水产品养殖相比,白玉蜗牛产业还正处在商品化大生产的发展初期阶段,有着广阔的发展前景。那么,怎样才能养殖好白玉蜗牛呢?
白玉蜗牛怕强光刺激,..
2023-09-08 16:47:03
阅读全文>>
-
白玉蜗牛在匍匐过程中会分泌一种黏液,从中过滤萃取的精髓物,就是所谓的蜗牛黏液提取物。蜗牛黏液提取物含自然的胶原蛋白、弹力蛋白、尿囊素、多种维生素等。
这些成分所含..
2023-09-08 16:47:00
阅读全文>>
-
白玉蜗牛有哪些食疗功效?老年人的身体健康是每个家庭都特别重视的事情,老年人的消化功能一般都不怎么好,所以平时应该多吃容易消化、清淡一点的食物,但是老年人总是会遇上消化..
2023-09-08 16:46:59
阅读全文>>
-
在夏季怎么养殖好白玉蜗牛?夏季养殖白玉蜗牛,由于气温较高,因而在养殖白玉蜗牛时,需要注意什么呢?据蜗知网小编所知,我们可以进行喷水调温,也可以通风降温。
我国夏季南北各地普..
2023-09-08 16:46:56
阅读全文>>
-
养殖白玉蜗牛,保温极为重要。据蜗知网小编所知,冬季,当气温降至5摄氏度以下时,白玉蜗牛就会陆续死亡。因此,人工饲养白玉蜗牛,必须加以适当的保温,方能确保安全过冬。
1.控制温度..
2023-09-08 16:46:54
阅读全文>>