1、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬,头部完整,体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
2、色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
3、虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,假如吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。
4、对吃虾过敏及患有过敏性疾病,如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着,应慎食。
5、要保存小干虾时,为防止虾干燥和氧化,尽量把虾装入塑料贷内或密封的容器内冷藏保鲜。
6、虾与部分水果同时吃时应注重,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,不仅会降低蛋白质的营养价值。
以上就是孕妇吃小龙虾的6个小细节,你记住了吗?孕妇应根据自己怀孕的月数适当的摄入小龙虾,确保不会带来身体的不舒服。
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麻辣银鱼干
材料
银鱼干,香炸花生米,蒜头,醋,糖,酱油
做法
1.将银鱼在锅中炸酥脆,捞起沥干。
2.另起油锅加热,将花椒在锅中炸香.
3.再放入蒜片,爆香。
4.放入干辣椒,爆香。
5.翻炒..
2023-09-13 17:41:23
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1、先取一个大盆,倒入适量的温开水,水温以40度为宜。将干鱿鱼放入,浸泡。浸泡大约半天时间即可。
2、将浸泡后的干鱿鱼捞出,盆中的水倒掉,重新接清水,清水以能没过干鱿鱼为宜,同..
2023-09-13 17:41:21
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制作食材:
原料:鳙鱼头1个、嫩豆腐300克、干海带15克、香菜。
调料:味精、姜、葱、料酒。
做法:
1、将鳙鱼的鱼头去鳃清洗,从中间劈开,沥水
2、用七成热的油煎鱼头至表面呈略微..
2023-09-13 17:41:15
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原料:鲟鱼一条约1千克,菜心50克。
调料:葱油100克,香油5克,老抽15克,料酒5克,盐8克,味精5克 鲟鱼,小米椒粒10克,青椒粒10克。
制作:
1.鲟鱼宰杀清洗,取净肉,打斜刀,切成5厘米见方的小块,..
2023-09-13 17:41:12
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银鱼中蛋白质含量为72.1%,氨基酸含量也相当丰富,营养价值极高,具有补肾增阳、祛虚活血,益脾润肺等功效,是上等滋养补品。银鱼作为一种整体性食物应用(即内脏、头、翅均不去掉,整..
2023-09-13 17:41:08
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